집밥(13)
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독거남 집밥 실패기 - 돈가스 된장라면
다담 된장찌개 소스에 감동받아 양념 소스만 있으면 된장라면도 만들 수 있겠는데 싶어 돈코츠 라멘을 한국식으로 만들어 먹어보겠다고 한 번 도전해 봤습니다. 그럼 이번 실패기를 통해 다음에 어떤 식으로 보완하면 맛있는 된장라면 (돈코츠 라멘)을 만들 수 있을까 알아보는 시간을 갖겠습니다. ㅋㅋ 그럼 돈가스 된장라면을 소개합니다. (실패기 포함) 돈가스 된장라면 준비물 준비물 : 다담 된장찌개 양념, 아워홈 일식돈카스, 사리면 2개, 양파 가장 주된 실패 요인은 사리면 2개를 넣은겁니다. 사리면이 일반 라면에 비해 양이 적다고 생각, 사리면을 두 개 넣었는데요. 그에 반해 된장찌개는 밑에 사진을 보더라도 그렇게 양이 많지 않음을 아실 수 있습니다. 사리면이 나중에 된장찌개 국물을 다 흡수해서 된장 비빔면이 됐..
2018.08.27 -
독거남의 초간단 집밥 만들기 - 다담 된장찌개
지난 주에 주문했던 다담 된장찌개가 금요일 저녁에야 도착해 이제서야 된장찌개를 해 먹을 수 있게 됐네요. 집에서 된장찌개 만들기는 다른 요리들에 비해 무척 간단해서 집밥 요리 추천 1순위입니다. 그럼 초간단 요리 된장찌개 만들기를 소개하겠습니다. 된장찌개 만들기에 필요한 재료들 재료 : 다담 된장찌개 양념, 두부, 호박, 버섯, 양파 요리의 핵심은 저처럼 음식을 잘 못하는 사람들도 실패하지 않고 맛있게 먹기, 에 있습니다. 그러기 위해서는 좋은 장이 필요한데 직접 장을 만들수 없고 보관 및 냄새 때문에 장독을 들이기도 쉽지 않은, 특히 1인 또는 2인 가구에게는 다담같은 장 소스가 미리 준비되어 있으면 음식 만들기 무척 편리합니다. 두부는 마파두부 만들 때 남은 두부를 넣어줬어요. 유통기한에 딱 맞춰 없..
2018.08.26 -
독거남의 간단 집밥 만들기 - 비비고 왕교자 떡만둣국
사골곰탕 국물이 있다보니 다양한 국물 요리가 가능하게 되었는데요. 그래서 생각해보니 좋아하던 음식 중에서 만둣국이 있는데 사골곰탕에 만두만 넣으면 꽤 괜찮은 맛이 나오겠는데 싶어서 만들어 봤습니다. 물론 요새 가장 맛이 좋다는 비비고 왕교자를 구매했는데 더운 날씨에 택배 기사님들도 지치시는지 배송이 며칠 걸려 오는 바람에 어제서야 먹어보게 됐어요. ㅎㅎㅎ 아무래도 레토르트 간단 요리를 주로 먹다보니 온라인 배송을 많이 시키게 되는데요. 덥고, 비오는 날씨에도 언제나 배송해주는 분들이 계셔서 음식 또한 맛있게 먹을 수 있네요. 고생하시는 택배 기사님들께 늘 감사한 마음입니다. 그럼 간단하게 만들어 먹는, 하지만 실패하기 어려운 떡만둣국을 소개합니다. 만둣국의 시작이자 끝 - 비비고 왕교자와 비비고 사골곰탕..
2018.08.25 -
새우버거를 좋아하는 독거남 - 새우가스 샌드위치를 만들다 (feat 집밥)
다른 버거류에 비해 새우버거를 유난히도 좋아하는 저는 특히 롯데리아를 가면 99.999% 새우버거를 먹습니다. ㅋㅋ 대량으로 산 새우까스를 카레 덮밥으로 먹을려고 샀다가 식감이 어느서 익숙한데 하고 그 맛을 되짚어 올라갔더니 새우버거의 그 패티 맛과 흡사하더라고요. 그래서 집밥으로 새우가스 샌드위치를 만들어 보기로 했습니다. 일명 독거남 집에서 만들어 먹는 새우가스 샌드위치!! 새우가스 샌드위치를 위한 재료들 준비물 : 통살 새우까스 2개, 식빵, 계란 2개, 치즈2개, 양파, 케찹 동원 통살 새우까스인데요. 새우 통살이 알차게 들어있다고 하지만 그것 보다는 새우버거의 패티에 들어가는 그런 식감과 비슷해요. ㅋㅋㅋ 샌드위치로 먹기에는 완전 딱인 통살새우까스에요. 동네 빵집 뚜레쥬르에서 사 온 식빵 맛닭꼬..
2018.08.24 -
독거남의 집밥 - 사골곰탕으로 떡볶이 만들기
간만에 계란을 삶아서 떡볶이를 만들기로 해봅니다. 예전에는 떡볶이를 만들면 뭔가 허전한 맛이 들었는데 최근 비밀 무기(?) 덕분에 꽤 괜찮은 맛을 느낄 수 있어 보람이 큰 음식입니다. 그럼 집에서 만든 초 간단 떡볶이 만들기를 소개하겠습니다. 직전에 만든 쌀떡볶이 떡볶이. 한국 사람이라면 대부분 좋아하지만 최근 들어 김밥과 함께 가격이 너무 올라서 예전처럼 밖에서 쉽게 사 먹는 음식이 아니에요. 이제는 외식한다는 기분으로 먹게 되는데요. 집에서 만들면 조미료 안 넣어 더 건강하게 그리고 맛 좋게 쌀떡으로 넣어 떡볶이를 만들어도 훨씬 저렴하게 만들 수 있습니다. ㅋㅋㅋ 게란을 삶는다 계란 삶는 날이 떡볶이 먹는 날. 비빔면, 짜장라면 그리고 떡볶이 먹을 때 아님 계란 삶을 먹을 일이 그렇게 많지 않는 듯 ..
2018.08.23