독거남의 집밥 - 해장국으로 딱인 간단 황태국 만들기
한국인들 입맛에는 매운 국물을 많이들 선호하는데 위에는 별로 안 좋다고 해서 맑은 국물로 해장에 좋다는 황태채를 이용해 황태국을 만들어 보기로 했습니다. 그럼 간단하게 만들어 먹는 황태국을 소개할게요. 황태국 준비물 필요한 재료 : 황태채, 무, 양파, 두부, 버섯, 두부, 계란 이 날은 계란을 안 넣었는데 먹고나서 검색해보니 계란을 첨가하면 국물 색도 더 보기 좋고 단백질을 높여준다기에 다른 날 넣어보니 맛도 더 깔끔하고 입맛도 살더라고요. 계란도 가급적 넣어드시길 추천합니다. ㅎㅎ 황태채는 온라인에서 후기 괜찮은 걸로 샀는데 전 500g짜리로 샀어요. 1kg은 냉장고에 넣어두기에는 부피가 너무 크더라고요. 그런데 개 사료용으로도 많이들 주문하더라고요. ㅎㅎ;; 무를 썰어주고요 집안 일을 거의 안 해봤..
2018.09.12